Antipasti

Lunch di Villa

350

Et utvalg av spekemat og oster, marmelade, oliven, brød og olivenolje, med dagens pizza (½ pizza per person). For minst 2 personer, pris per person. Serveres 12.00 til 17.00.

Tagliere

355

3 typer spekemat, 3 typer ost, marmelade, oliven, hjemmelaget brød og olivenolje.

Allergener: M, H, SU, N

Hvitløksbrød

165

Pizzadeig stekt i pizzaovnen med revet parmesan, gressløkolje, hvitløksmajones og oregano.

Allergener: H, M, SU, E, SN

‘Ndujabrød

185

Pizzadeig stekt i pizzaovn med revet parmesan, ‘nduja og basilikum.

Allergener: E, H, M, SN, SU

Bruschetta

145

3 skiver ristet hjemmelaget brød med stracciatella, tomater fra Hanasand, pinjekjerner og balsamico.

Allergener: M, SU, H, N

Tartar

265

Tartar av storfe med sennepsfrø, cornichons, sjalottløk, Tabasco og gressløk, toppet med fritert byggryn. Serveres med brød.

Allergener: SU, H, SN, E

Spekemat, oliven og hvitvin på bordet

Insalate

Kyllingsalat

225 / 295

Småspicy kyllinglår servert med romano, syltet rødløk, parmesan, sprø brødsmuler, bacon og klassisk cæsardressing.

Allergener: E, F, SU, SN, M, H, SF

Blåskjell og salat servert ute i solen

Primi

Kremet fiskesuppe

245 / 345

Husets kremede fiskesuppe med dagens fangst, reker og gressløkolje. Serveres med brød og aioli. Forrett eller hovedrett.

Allergener: M, F, BL, SK, S, SU, H

Pasta alla ‘nduja

335

Hjemmelaget fusilli med ‘nduja (krydret, smørbar italiensk svinepølse) og stracciatella.

Allergener: F, M, H, SU

Tagliatelle al ragù

325

Hjemmelaget tagliatelle med tomatragù, storfekjøtt, parmesan og basilikum.

Allergener: H, SU, SE, M

Risotto al funghi

355

Sopprisotto med shiitake og kantarell, trøffelkrem, parmesan og stracciatella.

Allergener: M, SU

Fersk pasta og ravioli på et melet bord

Secondi

Serveres 16.00 til 21.00.

Entrecôte

595

Serveres med grillet brokkolini, potetkrem og rødvinssjy.

Allergener: M, SU, S, SE, SN

Torsk

515

Torsk servert med sesongens grønnsaker, grillede poteter og Sandefjordsmør med rogn.

Allergener: M, F, BL, SK, SU

Carpaccio med ruccola og parmesan

Pizza

Alle pizzaer kan lages med glutenfri bunn, 45 kr ekstra.

Margherita

245

Tomatsaus, mozzarella, basilikum.

Allergener: H, M

Vegetariana

265

Mozzarella, aubergine, cherrytomater, pequillos, pesto og squash.

Allergener: H, M, N

Siciliana

295

Mozzarella, ricotta, cherrytomater, aubergine, spianata (salami), provolone piccante, basilikum.

Allergener: H, M, SU

Quattro formaggi

295

Mozzarella, provolone, gorgonzola, parmesan.

Allergener: H, M

Tartufata

295

Soppkrem, mozzarella, trøffelsalami, parmesan og trøffelolje.

Allergener: H, M, SU

Piccante

295

Tomatsaus, mozzarella, spicy salami.

Allergener: H, M, SU

Capricciosa

295

Tomatsaus, mozzarella, skinke, sopp, artisjokk, oliven, basilikum.

Allergener: H, M

Quattro stagioni

315

Fire forskjellige stykker: tomatsaus, mozzarella, paprika, ‘nduja, ruccola. Soppkrem, mozzarella, Atlantic rull, cherrytomater, parmesan. Friarielli, mozzarella, ventricina, parmesan. Tomatsaus, mozzarella, aubergine, parmesan.

Allergener: H, M, N, SU

Calabrese

315

Mozzarella, gorgonzola, ‘nduja, svarte oliven, karamellisert løk, parmesan.

Allergener: M, H, SU, N

Disonesta

315

Mozzarella, provolone, grønn chili, pulled beef, cheddarfondue, honningglasert bacon.

Allergener: H, M, SU

‘Nduja

315

Pequillokrem, mozzarella, ‘nduja, svarte oliven, ruccola, stracciatella.

Allergener: H, M

Robbie

315

Tomatsaus, mozzarella, ventricina (spicy salami), honning og basilikum.

Allergener: H, M, SU

Di Parma

315

Tomatsaus, mozzarella, ruccola, parmaskinke, parmesan.

Allergener: H, M

Caprese

335

125 g bøffelmozzarella, parmaskinke, cherrytomater og balsamico. Deles i 6 stykker.

Allergener: H, M, SU, N

Calzone classic eller vegetar

285 / 265

Tomatsaus, spianata salami, provolone, mozzarella, ricotta, skinke, basilikum.

Allergener: H, M, SU

Pizzaiolo strekker pizzadeig foran den vedfyrte ovnen

Dolci

Tiramisù

159

Mascarponekrem, amaretto, kaffe, kakao og fingerkjeks.

Allergener: M, H, E, SU, N

Gelato

79

Hjemmelaget vaniljeis, marengs- og limeis eller sjokoladeis. Velg topping: olivenolje og havsalt, pistasjcrumble, Nutella, saltkaramell eller Non Stop. Pris per kule.

Allergener: M, E, N

Ostekake

135

Ostekake med jordbærmarmelade.

Allergener: M, H

Kaffe som traktes for hånd

Allergener

H hvetegluten, N nøtter, M melk og laktose, S soya, SN sennep, SF sesamfrø, SE selleri, E egg, P peanøtter, F fisk, SU sulfitter, L lupin, SK skalldyr, BL bløtdyr.

Spør oss gjerne. Menyen kan endres litt samme dag, etter hva vi får inn av råvarer.